CHEF AROUND THE WORLD

www.chefaroundtheworld.com

Chef Around The World è un’agenzia internazionale di prenotazione e selezione di talenti
nel settore della ristorazione e dell’hospitality.

Promuoviamo nel mondo il miglior staff o singoli talenti per ristoranti, hotel o eventi di larga scala.
Ci occupiamo dell’intera organizzazione, in modo che il cliente non si debba preoccupare di nulla.

La nostra stretta collaborazione con Food Genius Academy ci consente di formare uno staff qualificato
sia per la cucina che per la sala ristorante.

I principali focus delle attività di Chef Around the World sono:

SELEZIONE E FORMAZIONE DEL PERSONALE

Grazie alla partnership con Food Genius Academy,
possiamo contare su un ampio network di figure altamente qualificate. In base alle necessità e alle richieste del cliente, procediamo con la profilazione, l’intervista e il training ad hoc per i candidati che hanno conseguito corsi di formazione FGA e che possiedono i requisiti per la posizione richiesta. L’ampio network di professionisti ci consente di fornire in tempi ristretti
un intero staff già formato (dalla cucina al bar, dalla sala all’F&B management) per ristoranti, hotel o singoli eventi. 

CONSULENZA PER RISTORANTI E START-UP

Ci avvaliamo di un team di professionisti della ristorazione in grado di fornire una consulenza a 360° per chi intenda aprire un nuovo ristorante o rilanciare la propria attività. Le principali attività svolte dai nostri consulenti riguardano:

  • Analisi di geo-marketing, predisposizione di un business plan e analisi di Break Even Point
  • Ideazione del concept e creazione del brand
  • Ricerca e progettazione della location, degli arredi e delle attrezzature
  • Sviluppo del menu, della carta dei vini, strategia di pricing e calcolo dei food cost
  • Selezione dei fornitori e organizzazione della logistica
  • Selezione e training del personale
  • Individuazione delle strumentazioni necessarie, sistema gestionale e di monitoraggio
  • Manualizzazione delle procedure (SOP) e rilascio ricettari e dispense per cambi di personale
  • Creazione di un impianto di comunicazione, social media e eventi di lancio

ORGANIZZAZIONE EVENTI E CHEF BOOKING

Ci occupiamo anche dell’organizzazione di eventi pubblici e privati legati all’enogastronomia e all’alta cucina. Mettiamo a disposizione il nostro network di chef di alto livello e di professionisti di sala e cucina per eventi e temporary restaurants in Italia e nel mondo. Progettiamo e promuoviamo l’evento per assicurarne il massimo successo e la giusta visibilità. You book, we cook. 

I NOSTRI PARTNER RESTAURANTS

Alcuni dei ristoranti e strutture con cui collaboriamo per la formazione e l’organizzazione di eventi: http://www.foodgeniusacademy.com/IT/partner/chef-e-ristoranti-partner

***MENU STELLARI***

Offriamo un servizio di ideazione menu creativo firmato dai nostri chef stellati partner, nell’ambito di un ristorante, di un’azienda food o di un singolo evento. 


INFO

per ricevere altre informazioni chiama lo 02.36518286 
oppure scrivi a info@foodgeniusacademy.com