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CORSO DI CUCINA ITALIANA PER STRANIERI

Il Corso di Cucina Italiana per stranieri è specificamente pensato per i visitatori di EXPO 2015 che, trovandosi in Italia, volessero imparare i segreti della cucina italiana. Il corso vanta un team di docenti, con esperienza pluriennale in ristoranti Michelin Starred, che garantisce ai corsisti l’apprendimento delle tecniche della cucina professionale italiana e la conoscenza dei settori di competenza che l’hanno resa così famosa nel mondo; inoltre la disponibilità di una cucina attrezzata con le migliori strumentazioni professionali permetterà loro di mettersi realmente alla prova.
Il corso si svolgerà in maniera assolutamente pratica, rispettando il metodo che caratterizza i corsi FGA.
Gli studenti, sotto la guida attenta dei docenti, ripeteranno il metodo di lavoro e le tecniche che gli sono stati mostrati precedentemente, riuscendo così a riprodurre piatti da alta ristorazione.
 


 

A chi è rivolto

 

Expo 2015 è l’Esposizione Universale che l’Italia ospiterà dal 1 Maggio al 31 Ottobre 2015 e sarà il più grande evento mai realizzato sull’alimentazione e la nutrizione. Le stime prevedono circa 20 milioni di persone, di cui 12/14 milioni circa saranno italiani, mentre i restanti 6/8 milioni stranieri. I visitatori saranno in prevalenza segmenti con un forte atteggiamento esplorativo, con un’articolata rete di relazioni sociali e professionali e con una buona mobilità e capacità di spesa. I visitatori stranieri saranno composti da un 33 % in età compresa tra i 25 ed i 49 anni, soprattutto uomini, accompagnati dalla nuova generazione, molto attenta e già sensibile per formazione ai temi principali di Expo 2015. Il pubblico estero sarà inoltre composto da un 46% di provenienza extraeuropea ed un restante 54% proveniente dal Vecchio Continente.

Le visite saranno maggiormente concentrate nei mesi di Luglio ed Agosto, e la permanenza media nel nostro Paese sarà di 5 giorni per visitatore. Si stima che la partecipazione effettiva alla fiera impegnerà circa due giorni, mentre il restante periodo si auspica sarà l’occasione per visitare il nostro Paese. È proprio a questi visitatori che si rivolge il Corso di Cucina Italiana Per Stranieri, modulato in base alle loro esigenze, tempistiche e disponibilità. Infatti i potenziali partecipanti potranno scegliere tra una serie di argomenti tipici della cucina italiana e creare così un pacchetto di lezioni “tailor made”, facilitando ed ottimizzando il loro soggiorno.

 

Offerta commerciale

Le lezioni del Corso di Cucina Italiana per Stranieri avranno una durata di 3 ore e si svolgeranno principalmente dalle ore 10:00 alle ore 13:00, salvo diverse richieste da parte dei corsisti. Ogni lezione presenterà un argomento di eccellenza della cucina italiana, e sarà tenuta da docenti esperti dei rispettivi argomenti.
Le lezioni proposte sono:
- “Pasta Fresca”
- “Pane e Pizza”
- “Pasticceria”
- “Degustazione cibo/vino”
- “Risi & Risotti”
- “Veg & Vegan”
- “Degustazione di Olio”
- “Ricette Tipiche Regionali”

 

Per info o prenotazioni scrivere a:
d.n@foodgeniusacademy.com 

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