FOOD GENIUS ACADEMY

"Geni del cibo, in cucina e in sala"

La nostra offerta formativa è innovativa e completa, oltre a proporre una parte propedeutica in laboratorio con docenti di livello, prevede un tirocinio sul campo in ristoranti stellati Michelin, a stretto contatto con gli chef più importanti del panorama italiano e internazionale.


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FOOD GENIUS NEWS

  • 15-05-2019

    Vi presentiamo il corso di pasticceria #estiva con @alice.balossi a base di semifreddi, cremosi, gelati e torte fredde! 

    PRIMA LEZIONE: semifreddi, parfait e  mousse 
    SECONDA LEZIONE...

  • 08-05-2019
    Sabato 11 Maggio 2019, Food Genius Academy riaprirà le sue porte al pubblico per l’Open Day primaverile dedicato alle nuove tendenze della cucina internazionale, alla comunicazione, che ormai...
  • 29-04-2019

    Fotografare il cibo: IED con Food Genius Academy
    Partirà a maggio, con tre incontri e un esame finale, il corso che Food Genius Academy e Roberto Savio (Hasselblad Ambassador e docente FGA e Fowa
    ...

  • 20-03-2019

    Fuorisalone fa rima con Milano Food DistrictIn occasione della Design Week, i cortili tra via Giovenale e viale Col di Lana si trasformeranno in un unico teatro di gusto e bellezza. Al Cortile...