FOOD GENIUS ACADEMY
"Geni del cibo, in cucina e in sala"
La nostra offerta formativa è innovativa e completa, oltre a proporre una parte propedeutica in laboratorio con docenti di livello, prevede un tirocinio sul campo in ristoranti stellati Michelin, a stretto contatto con gli chef più importanti del panorama italiano e internazionale.
SEDI
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MILANOViale col di lana, 8 - 20136
T. +39 02.3651.8286 -
BOLOGNAVia Edoardo Collamarini 20/a - 40138
T. +39.051.0064.658
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FOOD GENIUS NEWS
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15-05-2019
Vi presentiamo il corso di pasticceria #estiva con @alice.balossi a base di semifreddi, cremosi, gelati e torte fredde!
PRIMA LEZIONE: semifreddi, parfait e mousse
SECONDA LEZIONE... -
08-05-2019Sabato 11 Maggio 2019, Food Genius Academy riaprirà le sue porte al pubblico per l’Open Day primaverile dedicato alle nuove tendenze della cucina internazionale, alla comunicazione, che ormai...
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29-04-2019
Fotografare il cibo: IED con Food Genius Academy
Partirà a maggio, con tre incontri e un esame finale, il corso che Food Genius Academy e Roberto Savio (Hasselblad Ambassador e docente FGA e Fowa... -
20-03-2019
Fuorisalone fa rima con Milano Food District. In occasione della Design Week, i cortili tra via Giovenale e viale Col di Lana si trasformeranno in un unico teatro di gusto e bellezza. Al Cortile...
