FOOD GENIUS ACADEMY

"Geni del cibo, in cucina e in sala"

La nostra offerta formativa è innovativa e completa, oltre a proporre una parte propedeutica in laboratorio con docenti di livello, prevede un tirocinio sul campo in ristoranti stellati Michelin, a stretto contatto con gli chef più importanti del panorama italiano e internazionale.


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FOOD GENIUS NEWS

  • 16-01-2019

    Il prossimo Welcome Day di Food Genius Academy (7 Febbraio 2019) parlerà di start-up innovative: come avviarle, come gestirle, come farle funzionare. Scopri il programma sull'evento Facebook: 

  • 11-12-2018

    Che cos'è il Food Design? La nostra interpretazione e gli stati generali del Milano Food District. Nel prossimo Welcome Day Food Genius Academy mette a fuoco il sistema progettuale del Food...

  • 02-10-2018

    Come è cambiata la pasticceria nella ristorazione e come si evolve la figura del Pastry Chef. Food Genius Academy vi invita a scoprire la nuova offerta didattica 2018/2019 all’ OPEN DAY del 2...

  • 15-02-2018

    Food Genius Academy mette a nudo tutti i professionisti della ristorazione. Quando? Durante l'Open Day del 6 Marzo. Il focus della giornata è sul nuovo "Master in Comunicazione e Critica...